Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Бендер

Морковь корейская.

Хочется корейской морковки, но не хочется ждать?

Берём морковь. Моем, чистим. Натираем на тёрке (соломкой). Вливаем 2-3 столовые ложки подсолнечного масла (я столько добавляю на 300 грамм моркови). Берём приправу (смесь для моркови по-корейски, она продаётся на многих рынках, в Москве стоит 20 рублей за маленький стаканчик), посыпаем ей морковь из расчёта одна-две щепотки на сто грамм моркови. Добавляем чёрный молотый перец по вкусу, добавляем соль по вкусу.
Перемешиваем, разминая морковь  в процессе перемешивания.
Ждём пять минут (хотя можно и не ждать).
Готово.
Если не лень тереть морковку - заготавливайте сразу кастрюлю на 2-3 литра. Часть моркови съедите сразу, часть ещё помаринуется до следующего дня и станет только лучше.